Accueil
Le Domaine Jean Luc VIAUD, ancré dans le vignoble nantais ...
Le domaine Jean-Luc VIAUD se situe sur la commune du Landreau dans le village de la Renouère. Jean Luc représente la quatrième génération de vignerons dans sa famille. Ses trois prédécesseurs se prénommaient tous Pierre. A défaut de lui transmettre leur prénom, ils lui ont légué leur passion du métier de viticulteur.
Un terroir précieux ...
Nous devons le caractère de nos vins au terroir du domaine. Il est essentiellement formé de petits coteaux exposés au sud ou au sud ouest. Il se compose de sols sablo- limoneux installés sur micaschistes.
A la vigne, 9 mois de labeur...
Du mois de novembre au mois de juillet, la vigne réclame notre attention et beaucoup de temps de travail. Nous l’entretenons en maintenant des techniques traditionnelles comme le greffage, la taille guyot nantais. Mais, chaque jour, nous faisons évoluer nos pratiques pour mieux respecter l’environnement tout en visant un raisin de haute qualité.
Au chai, 3 règles d’or...
La vinification et l’élevage suivent Trois règles :
- La technologie ne doit pas l’emporter sur l’expression du terroir
- Les vins blancs sont élevés sur lies dans de petites cuves souterraines
- Innover pour s’adapter entre autres au millésime et à la demande de notre clientèle particulière.
Domaine Jean-Luc VIAUD
Traduction anglaise : Philippe DUFFOURD
Enseignement agricole public
Bernadette Valbom Viaud
Oenologue diplomée, Institut d'oenologie
Université of Bordeaux II
Spécialisée en formations et animations
Jean Luc VIAUD
Vigneron
Vente directe
Visites guidées
Domaine Jean-Luc VIAUD
2, La Renouère 44430 Le Landreau
Tél : 02.53.78.13.25 / 06.70.61.54.84
Email. contact@domainejeanlucviaud.fr
Copyright 2021 - all rights reserved